Para 1 porción.
1tza de agua.
7 cdas de avena, NO de la instantánea.
Una pizca de sal.
En una cacerola, pon a hervir el agua, agrega la avena y la sal. Revuelve. Cuando empiece a hacer espuma, baja el fuego y revuelve bien. Procura revolver de vez en cuando para evitar que se pegue. Cuando esté espesa y se haya consumido la mayor parte del líquido, retira del fuego (a la altitud de Puebla, toma más o menos 7 minutos). Deja reposar 2 minutos antes de servir.
Puedes añadir leche, crema, mantequilla, canela, vainilla, azúcar, miel o fruta picada.
Es un excelente desayuno para los niños.
OJO con la avena , hay una que se llama 3 MINUTOS, esta tiene trigo mezclada. La marca que yo recomiendo es GranVita.
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