350gr de harina
1/4cdta de polvo para hornar, sal y bicarbonato.
50gr de cocoa.
100 ml de aceite vegetal (1/2tza).
300 grs de azúcar.
3 huevos.
2cdtas de vainilla.
500ml de calabacita rayada
Engrasa un molde grande para pastel o para rosca, aprox. de 24cm de diámetro por 5cm de profundidad o lo más cercano que encuentres. Precalienta el horno a 180ºC
Mezcla el harina, los polvos y la cocoa. Aparte, mezcla el aceite, los huevos, la vainilla y la calabacita. Incorpora los ingredientes secos a la mezcla de la calabacita. Vacía en el molde. Hornea durante 50 minutos aprox.
Para ver la receta en su versión original: http://www.bbcgoodfood.com/recipes/633634/chocolate-courgette-cake
No hay comentarios.:
Publicar un comentario