Ensalada tipo Libanesa.

Para dos personas:

2 porciones de cous-cous cocido (según las indicaciones del empaque).
1/2 pepino, pelado y cortado en cubitos.
1 jitomate, cortado en cubitos.
El jugo de un limón.
Aceite de oliva (al gusto).
Cilantro desinfectao y picado
Pimienta negra recién molida.
Sal, la necesaria.

Cuando el cous cous esté todavía tibio, mezcla todos los ingredientes en un tazón, revuelve bien y mete al refri.
Puedes agrega cubitos de queso panela, pimiento morrón, cubitos de jamón, cebollín, etc.
NOTA: Si no consigues el cous cous, puedes sustituirlo por pasta de munición (sabe casi igual).